Yumurtasız kremalı kek nasıl yapılır?

Yumurtasız kremalı kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarifte, klasik kek yapımında yer alan yumurta yerine farklı malzemeler kullanılarak, hem kıvamı hem de tadı mükemmel bir kek ortaya çıkıyor. Yumuşak dokusu ve kremalı iç yapısı sayesinde, özellikle çocukların ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin gözdesi olmaya aday. Kendi damak tadınıza göre süsleyerek veya farklı malzemeler ekleyerek bu tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

Yumurtasız kremalı cup tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

Ayrıca, yumurtasız çikolatalı cupcake tarifi de şu şekilde yapılabilir:

Malzemeler:

Yapılışı:

• 4 su bardağı süt 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 4 yemek kaşığı nişasta 
• 100 gram tereyağı 
• 2 paket vanilya 
• 1 paket toz krem şanti 

• Yarım su bardağı sıvı yağ 
• 1,5 bardak süt (süte alerjisi olanlar su kullanabilir) 
• 1 bardak pudra şekeri 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya 
• 2 çorba kaşığı kakao 
• 1 çorba kaşığı sirke 
• 1 bardak iri ezilmiş ceviz 
• Un (göz kararı eklenerek kek kıvamına gelene kadar) 

1. Süt, şeker ve nişastayı bir tencerenin içerisine alıp çırpma teli yardımıyla güzelce çırpın. 
2. Tencereyi ocağa alın ve çırpma teli yardımıyla karıştırarak kıvam alana dek pişirin. 
3. Göz göz olunca ocaktan alın. 
4. Henüz sıcakken içerisine tereyağı ve vanilyayı ilave edin. 
5. Ilıyana kadar çırpma teli yardımıyla karıştırın, üzerinin kabuk tutmasını engelleyin. 
6. Hazırladığınız karışım tamamen ılıyınca içerisine toz krem şantiyi ilave edin ve güzelce çırpın. 
7. Pürüzsüz dokulu ve mükemmel kıvamlı pastacı kremanız hazır. 

1. Yağı ve suyu derin bir kaba koyun, içine pudra şekerini de ilave edip çatal ile şekeri çırpın. 
2. İçine kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip ardından unu ve kakaoyu ekleyip kek kıvamına gelene kadar karıştırın. 
3. İçine cevizleri de ekledikten sonra cupcake kalıplarına koyup 180 derecede 15-20 dakika arası pişirin.